実家に帰っております。

東京におばさまがいるので
帰る前に一度一緒にお昼を食べて帰ることにしました。

行ったところは、一度前から行きたかった
丸の内「IL GHIOTTONE」イル・ギオットーネ

http://www.ilghiottone.com/home.html

京都を本店にもつイタリア料理店で
予約電話するのに３時間はかけなおしました。
ずっと話し中だったんです。
当日行っても電話係りのお姉さんは忙しそうでした。

もちろん予約無しで行く事ができるのですが
予約をしたほうが良いと弟に言われたので頑張って予約しました。
ちなみに僕の弟はギオットーネの兄弟店に以前勤めていました。
ので僕もパスタを食べる舌はかなり厳しくなりました。
でも作るとなれば別でやはり難しいですね。
微妙な加減がとても難しいです。


そして
昼から豪華なイタリアンコースをいただきました。
たまには、いいじゃん？といって
おばさまがごちそうしてくださいました。

・スクランブルエッグにトリュフ？
・寒ブリにカラスミ・・・
・明石のアナゴのフリット、カリフラワーソース・・・
・自家製パスタに生ハム、白菜・・・
　（オリーブオイルではなくバターで絡めていました）
・ウズラにフォアグラを巻いたロースト・・？
・カタラーナ（オレンジソースが最高）・・・
・エスプレッソ


何年振りでしょう・・・
このようなコースをいただいたのは・・・

病は気からといいますが
美味しいもの食べると、笑顔が出るのは
みんな同じですね。

　自己実現、自己啓発　健康的なくらし　代替医療　環境を配慮したライフスタイル