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成型肉


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数年前にニュースになったそうですが、最近知りました。
成型肉自体は30年以上も前からあったようです。

この肉を食べるか食べないか?
と聞かれれば「食べない」と答えます。

でも考えてみると遠い昔、居酒屋チェーン店で食べたサイコロステーキを美味しくいただいた記憶があります。
安くて美味しかったあのステーキはそうだったのかもと考えると複雑な気持ちです。

成型肉はどうか?と話をする以前に、成型肉と分からずに食べていること、この問題は大きいです。

そんな食べものってたくさんありますよね。

 食物、飲み物 健康的なくらし


日付:2007年03月01日

3件のコメント

  1

このブログ(日記)へのコメント

私もこれは食べたくないです(苦笑)。
まして、こういう作る行程を知ると尚更かも。
http://www.mbs.jp/voice/special/200610/20_5260.sht...

硬いお肉なら、叩けばいいのに。
無理して加工しなくてもなぁ・・・と。

でも確かにお肉だけじゃないですね。
お魚も・・・、練り物の加工品も・・・。

やっぱり、正しい情報はある程度はキチンと
把握しておきたいと思います。

2007年03月01日 21時56分54秒

TETSU

2007年03月02日 00時35分33秒

うるし

>成型肉と分からずに食べていること、この問題は大きいです。

原材料や加工方法の情報を入手するのは難しくはありません。

知った後、どう行動するのか。これが難問。

コンビニや外食チェーンに入れない不自由さ!

良心的な個人商店が姿を消し、チェーン店に
全国で駅前や国道沿いは同質化し、ショッピングモールのフードコート。

住みにくい世の中に!

2007年03月02日 05時31分10秒

3件のコメント

  1

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