うるしさん
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ロンダリングとは洗浄のこと。
一般市場で使っても身元がばれないようにする行為。
マネー・ロンダリング等と使われる。
「『イタリア産』『フランス産』のポルチーニ茸（たけ）の中には、中国で採って加工された物もある」
ポルチーニ茸は、イタリア料理などに使われ、欧州で欠かせない食材。
欧州産と思われがちだが、異常気象の影響で欧州で収量が減少、中国産が増えてきたという。
輸入加工品は、表示法を定めるＪＡＳ法では、加工など「製造した国」名を「原産国」として表示する。ポルチーニ茸もその対象食材だ。中国産でもイタリアで乾燥など「加工」すればイタリア産と表示できる。
このところ頻発している偽装と違い合法的？
「原産地ロンダリング」
言いえてますね！
レストランでイタリア産と言われても…。
信じても善いものか？
判りにくい法律は、改正してもらいたいですね。
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK20...
製造元や原材料が明確な商品