うるしさん
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このブログ（日記）へのコメント
はやいものですね。もぅ1年になろうとしている。
今年は、1.4?増ですね。今年はすべて透明な容器で作られたのでしょうか。綺麗なゼリー、とっても美味しそうですね！
2007年10月03日 11時22分46秒
素敵ですね・・・
リンクをたどって、ゼリーの綺麗な色にため息が出ました。
2007年10月03日 21時49分47秒
はい、モチロン透明なガラス容器にです。
透き通った赤色が、とってもきれい。
今回はバージョンアップ
鍋に落ちた液を、裏ごししてから
再度煮立てて、ゆっくりとかき混ぜて
均質なゼリーになりました。
残った実を裏ごしして
これはジャムになりました。
ゴミの減量にも成功！
2007年10月03日 22時33分17秒
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先週、長野県に出掛けたときに
お馴染みになってきた八百屋さんへ立ち寄った。
紅玉リンゴ！！
もうそんな季節になっていたんだ。
とても、うれしかったのは
お尻が赤くなってない。（今時珍しい）
粒が揃っていない。（選果してない）
東京、いや普通は全国でも見かけない
昔ながらの、いかにも林檎！
目的はもちろん、アップル･ゼリー！！
４Ｋｇ強あったので、容器に１２個できました。
つくり方はこちらを
http://www.lohas-s.jp/index.php/blog/detail/i/0897...
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