Password


次回から自動的にログインする。

うるしさん

プロフィール

« 200704月 »

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

月別ブログ(日記)一覧

真のナポリピッツァ


前の日記(ブログ)                         次の日記(ブログ)

真のナポリピッツァ協会認定

こんな認証が行われ、国内でも認定店が増えています。

真のナポリピッツァ協会(A.V.P.N.)による《VERACE PIZZA NAPOLETANA》の認定を取得する為には真のナポリピッツァ協会日本支部による事前審査に合格することが必要です。
とあります。

真のナポリピッツァとは
ひとつは、ナポリに古くから伝わる職人の伝統技術を再評価し、ナポリピッツァの伝統が世代交代の中で変わっていくことを少しでも防ぐこと。

ふたつ目は、その記憶が失われないように緻密な基準づくりをし、伝統技術を後世に伝えることである。

1.生地に使用する材料は、小麦粉、酵母、塩、水
2.生地は手だけを使ってのばす
3.窯の床面にて直焼きする
4.窯の燃料は薪もしくは木くずとする

妄想が、窯の中で膨らんできました。

スローフードのお国柄なんでしょうね。
看板を目印に、今度食べてみよっと。


真のナポリピッツァ協会
http://verapizzanapoletana.jp/index.html

 食物、飲み物


日付:2007年04月28日

トラックバック

このブログのトラックバック Ping-URL :
http://www.lohas-s.jp/tbblog.php?id=2150


登録会員数

1310人(全体に公開346人)

ブログ掲載数

20993件(全体に公開7554件)

カテゴリー

フリーワード検索

新規ブログ(日記)

CHROME H
EARTS偽・
・・

CHROME HEARTS偽・・・(MONCLERスーパー コピー 安心 サイトvog.agvol.com/goods-145095.さん)


balencia
gaコピー
・・・

balenciagaコピー ・・・(MONCLERスーパー コピー 安心 サイトvog.agvol.com/goods-145095.さん)


VERSACE
ブランド
コピ・・・

VERSACEブランド コピ・・・(MONCLERスーパー コピー 安心 サイトvog.agvol.com/goods-145095.さん)


新規会員

diyidaoi
_naさん

長年にわたって最もプロフェッ・・・


zhouliua
iai80さ

www.tokeikopi7・・・


niangbug
uohreさ

www.jackroad.c・・・


公開マイスペース

ゲーム
アニメコ
スプレ衣

コスプレ衣装専門店COSTO・・・(COSTOWNSさん)


ロレック
ススーパ
ーコピー
通・・・

デイトナ、サブマリーナ、GM・・・(osakacopyshopさん)


最高級ロ
レックス
コピー時

ロレックススーパーコピー 通・・・(現代風なデザインさん)


コミュニティ掲示板

てもスポ
ーティで
おしゃれ
なウ・・・

弊店は世界一流コピー時計を取・・・(オーデマピゲコピーは非常に有名なブランド)


オイスタ
ー パー
ペチュア
ルコ・・・

業界最高品質オイスター パー・・・(小野千かおり)


スーパー
コピー腕
時計 最
高級・・・

スーパーコピー腕時計、業界最・・・(業界最完璧スーパーコピー時計N級品販売店)


クリック募金-クリックで救える命がある-

Lohas-styleはNPO団体を通じて、社会貢献活動や環境活動を支援します